Hallazgos clave (2024): Para 2024, el 57,8% de los hogares en Kosovo declararon (Sí/Po) que tienen la capacidad financiera para consumir proteínas de alto costo como carne, pollo o pescado cada dos días. El 42,2% del mercado no puede cumplir con este estándar
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Cambio por año: Hay una tendencia ascendente fluctuante pero fuerte en el poder adquisitivo de alimentos de los consumidores. Mientras que la tasa de quienes podían afrontar este gasto fue del 38,7% en 2018
, aumentó al 57,0% en 2021 con la recuperación económica tras la pandemia
disminuyó al 49,2% en 2022, cuando se sienta la inflación mundial de los alimentos
y alcanzó un máximo del 63,5% en 2023
. La tasa del 57,8% en 2024 indica que el mercado ha superado los shocks inflacionarios y ha alcanzado un estándar estable de consumo de proteínas.
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Comentario del inversor: Este gran aumento en el consumo regular de productos alimenticios relativamente caros, como carne y pescado, indica que la cesta de compra media del consumidor está aumentando rápidamente. Para los minoristas de alimentación, el "cantidad de la cesta" es la clave de la rentabilidad. El hecho de que el 57,8% de la sociedad pueda comprar alimentos de primera calidad demuestra que la competencia en el sector de los supermercados y bienes de consumo rápido (FMCG) en Kosovo se ha desplazado hacia la "diversidad y la calidad" en lugar del precio. (Advertencia: estos datos por sí solos no son suficientes para la decisión de inversión; deben evaluarse junto con los impuestos a la importación de alimentos, las capacidades locales de producción de carne y las tasas de inflación de los alimentos).
Esta mejora en los estándares nutricionales de los hogares presenta las siguientes oportunidades de mercado para inversiones minoristas y centradas en alimentos:
Supermercados y comercio minorista organizado: se está acelerando la transición del modelo tradicional de "tienda de comestibles" a las modernas cadenas de supermercados que ofrecen grandes secciones de carnes, pescados y delicatessen frescos. Para las cadenas de supermercados extranjeras o los distribuidores de bienes de consumo, el mercado de Kosovo tiene una base de clientes leales con un poder adquisitivo cada vez mayor.
Inversiones en cadena de frío y logística: el aumento del consumo de carne y pescado crea la necesidad de importar, almacenar y entregar de forma segura estos productos a los mercados. Existe un vacío operativo muy rentable para los almacenes frigoríficos industriales y las flotas logísticas refrigeradas (inversiones B2B) en Kosovo.
Sector Gastronomía y Restauración: La capacidad de los hogares de consumir carne en casa alimenta directamente la cultura del comer fuera y beber (HORECA). Los asadores, las cadenas de restaurantes de pollos y hamburguesas y las inversiones en gastronomía de calidad encuentran una fuerte respuesta de los consumidores en el mercado de Kosovo.
