La question la plus critique à laquelle les investisseurs qui envisagent de se lancer dans le secteur de la vente au détail, d'ouvrir une chaîne de supermarchés ou d'importer des produits alimentaires (FMCG) au Kosovo cherchent des réponses est la suivante : « Quel est le pouvoir d'achat de base de la population du Kosovo ? Les chiffres de la croissance macroéconomique ne suffisent peut-être pas à eux seuls à expliquer le comportement des consommateurs. À ce stade, les données sur la « consommation régulière de viande, de poulet ou de poisson », mesurées par l'Agence statistique du Kosovo (ASK) selon les normes européennes, offrent l'un des indicateurs les plus concrets pour comprendre la capacité de dépenses quotidienne de la population.
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Si un ménage peut se permettre un repas contenant de la viande, du poulet ou du poisson tous les deux jours, cela signifie que le ménage a dépassé la limite nutritionnelle de base et a déménagé dans une zone de secours économique. Selon les données actuelles d'ASK pour 2024, 57,8 % des ménages du Kosovo peuvent répondre à cette norme sans difficulté
. Le fait que plus de la moitié de la population puisse se permettre une consommation régulière de protéines animales témoigne de la vitalité du secteur de la vente au détail.
Augmentation du revenu disponible au Kosovo de 2018 à 2024
L'examen des données des années précédentes permet de mieux comprendre le rythme de croissance du marché de consommation du Kosovo. En 2018, le taux de ménages pouvant acheter ces aliments régulièrement n'était que de 38,7%
. Malgré la pandémie et les fluctuations de l’inflation mondiale, ce taux est passé à 63,5 % en 2023 et a constitué une base solide à 57,8 % en 2024.
. Cette augmentation d'environ 19 % sur une période de six ans confirme qu'il existe une nette tendance à la hausse du revenu disponible au Kosovo.
Cet allégement de l'accès des consommateurs aux aliments de base crée les opportunités de marché suivantes pour les entreprises qui investiront dans le commerce de détail au Kosovo :
Une base de consommateurs qui peut consacrer une plus grande part de son budget à l’alimentation commence à exiger non seulement des produits de base, mais aussi des aliments emballés à valeur ajoutée, des produits biologiques et des marques importées. Le marché du Kosovo pour les chaînes de supermarchés et les distributeurs de biens de grande consommation (FMCG) est en train de passer d'un marché axé sur les prix à un marché axé sur la qualité et la variété.
La tendance croissante à la consommation de viande et de protéines crée également un marché volumineux pour les entreprises B2B actives dans les domaines de l'élevage d'animaux locaux, de l'agriculture moderne en serre, de la logistique de la chaîne du froid et de l'importation de viande et de poisson. Les entreprises impliquées dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire au Kosovo peuvent construire un modèle commercial rentable en répondant à cette demande intérieure croissante.