Konsumi i ushqimit në Kosovë dhe analiza e tregut të proteinave

Gjetjet kryesore (2024): Deri në vitin 2024, 57.8% e familjeve në Kosovë deklaruan (Po/Po) se kanë aftësinë financiare për të konsumuar proteina me kosto të lartë si mish, pulë ose peshk çdo dy ditë. 42.2% e tregut nuk mund të përmbushë këtë standard . Ndryshimi sipas vitit: Ka një tendencë të luhatshme, por të fortë në rritje në fuqinë blerëse të ushqimit të konsumatorëve. Ndërsa shkalla e atyre që mund ta përballonin këtë shpenzim ishte 38.7% në 2018-ën , u rrit në 57.0% në 2021 me rimëkëmbjen ekonomike pas pandemisë u ul në 49.2% në vitin 2022, kur ndihet inflacioni global i ushqimeve dhe arriti kulmin në 63.5% në 2023 . Norma prej 57.8% në vitin 2024 tregon se tregu ka kapërcyer goditjet e inflacionit dhe ka arritur një standard të qëndrueshëm të konsumit të proteinave . Komenti i investitorëve: Kjo rritje e madhe në konsumin e rregullt të produkteve ushqimore relativisht të shtrenjta si mishi dhe peshku tregon se shporta mesatare e tregut të konsumatorit po rritet me shpejtësi. Për shitësit me pakicë të ushqimit, "sasia e shportës" është çelësi i përfitimit. Fakti që 57.8% e shoqërisë mund të blejnë ushqime premium dëshmon se konkurrenca në sektorin e supermarketeve dhe FMCG (Mallrat e Konsumit me Lëvizje të Shpejtë) në Kosovë është zhvendosur në "diversitet dhe cilësi" sesa në çmim. (Kujdes: Vetëm këto të dhëna nuk janë të mjaftueshme për vendimin e investimit; ato duhet të vlerësohen së bashku me taksat e importit të ushqimeve, kapacitetet vendase të prodhimit të mishit dhe normat e inflacionit të ushqimeve).