L'agriculture et l'industrie agroalimentaire jouent un rôle clé dans la stratégie de développement de l'économie du Kosovo. Cependant, aujourd’hui, la mise en place d’une infrastructure agricole et alimentaire compétitive nécessite non seulement des terres fertiles et du travail physique (cols bleus) ; Elle dépend d'ingénieurs et de responsables techniques qualifiés pour superviser la planification de la production, l'analyse des sols et la sécurité alimentaire (HACCP/ISO). Les données de l'Agence des statistiques du Kosovo (ASK) prouvent que la région de Peja, située à l'ouest du Kosovo, est devenue une « base de formation en agro-industrie » pour répondre à ce besoin.
Infrastructure académique pour l'agriculture et l'industrie alimentaire Le fait que plus de 700 étudiants étudient activement à la Faculté d'agro-industrie de l'Université de Peja (Peja) « Haxhi Zeka » au cours d'une seule année universitaire (2017/2018) montre que la jeune population aborde le secteur agricole avec une perspective d'entreprise et moderne. En examinant la répartition des données antérieures, la densité des étudiants dans des domaines spécifiques tels que « Technologie alimentaire », « Technologie de production végétale » et « Agro-écologie » ; Il confirme que le « personnel expert de laboratoire et de terrain » recherché pour les projets d'usine de transformation de fruits/légumes, d'usine laitière ou de serre moderne est formé directement dans cette région.
Évaluation préliminaire pour les investisseurs agricoles Selon notre évaluation éditoriale de Kosovo Investment, l'un des postes de coûts les plus importants pour les investisseurs agricoles et alimentaires internationaux est la nécessité de faire venir un ingénieur agricole ou alimentaire de l'étranger (expatrié). Cette offre de ressources humaines universitaires locales et qualifiées dans la région de Peja réduit les coûts opérationnels en offrant aux investisseurs la possibilité d'employer du personnel col blanc local qui connaît la structure du sol du Kosovo et les langues locales.
Toutefois, la fourniture de personnel expert ne représente qu’une partie de l’investissement. Lors de la planification d'un investissement dans l'industrie agricole ou dans une installation alimentaire au Kosovo ; Il s'agit d'une obligation légale de gérer la location à long terme des terres agricoles, les allocations municipales, les certifications de sécurité alimentaire, les permis de gestion de l'eau et des déchets (EIA), les exonérations fiscales et les contrats de travail du personnel avec un investissement professionnel et des conseils juridiques.
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