Bir hanenin iki günde bir et, tavuk veya balık içeren bir öğünü bütçesinden karşılayabilmesi, hanenin temel beslenme sınırını aşarak ekonomik bir rahatlama alanına geçtiğini ifade eder. ASK'nın güncel 2024 verilerine göre, Kosova'daki hanelerin %57.8'i bu standardı zorlanmadan karşılayabilmektedir

. Nüfusun yarısından fazlasının düzenli hayvansal protein tüketimine bütçe ayırabilmesi, perakende sektöründeki canlılığın bir kanıtıdır.

2018'den 2024'e Kosova'da Harcanabilir Gelirdeki Artış

Geçmiş yılların verileri incelendiğinde, Kosova tüketici pazarındaki büyümenin hızı daha net anlaşılmaktadır. 2018 yılında bu gıdaları düzenli olarak alabilen hanelerin oranı sadece %38.7 seviyesindeydi

. Pandemi ve küresel enflasyon dalgalanmalarına rağmen bu oran 2023'te %63.5'e kadar çıkmış, 2024 yılında ise %57.8 bandında sağlam bir taban oluşturmuştur

. Altı yıllık süreçte yaşanan bu yaklaşık %19'luk artış, Kosova'da harcanabilir gelirde belirgin bir yükseliş trendi yaşandığını doğrulamaktadır.

Tüketicilerin temel gıdaya erişimindeki bu rahatlama, Kosova'da perakende yatırımı yapacak şirketler için şu pazar fırsatlarını yaratmaktadır:

Bütçesinde gıdaya daha fazla pay ayırabilen bir tüketici kitlesi, sadece temel ürünleri değil, katma değerli paketli gıdaları, organik ürünleri ve ithal markaları da talep etmeye başlar. Süpermarket zincirleri ve hızlı tüketim malları (FMCG) distribütörleri için Kosova pazarı, fiyat odaklı bir pazardan kalite ve çeşitlilik odaklı bir pazara dönüşmektedir.

Et ve protein tüketimindeki artış trendi, yerel hayvancılık, modern seracılık, soğuk zincir lojistiği ve et/balık ithalatı alanlarında faaliyet gösteren B2B şirketleri için de hacimli bir pazar yaratmaktadır. Kosova'daki gıda tedarik zincirine dahil olan işletmeler, büyüyen bu iç talebi karşılayarak kârlı bir iş modeli inşa edebilirler.